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そだててあそぼう104〜肥料と土つくりの絵本4発酵肥料を生かそう

 藤原俊六郎・監修。農文協・編。高岡洋介・絵。
 今度はもやしもんの世界。キャラクター化されて分かりやすくなった細菌たちと肥料の発酵に挑戦する。
 酵母が母親っぽい。納豆菌は微妙に野蛮な部分をもった性格をしていそうだ。カビと糸状菌は……ファンキー。

 発酵肥料づくりは発酵食品づくりに似ていて、あちらよりも大雑把な側面がある。発酵の練習用にとても良い感じがした。
 納豆菌は盛んに使われているし、ヨーグルトたちの出番もある。
 えひめAIは日常生活にも使えるらしく、なかなか気になる存在だ。

 ただ、同じ方向性にEM菌の件があるのは非常に心配になってしまうところだ。俗にはんぺんと呼ばれる土着菌の回収などは不確定要素が強くなっている。
 実際に効果のあるものはあるのだろうけど、万能ではないことに注意しておきたい。

関連書評
もやしもん1−4巻 石川雅之

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肥料と土つくりの絵本4 発酵肥料を生かそう (そだててあそぼう)
肥料と土つくりの絵本4 発酵肥料を生かそう (そだててあそぼう)
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